孕妇在怀孕之后，饮食方面变得格外注意，不仅自己会小心翼翼，家人们同样会为了孕妇的饮食健康煞费苦心，不仅会购买最新鲜的蔬菜水果，甚至会减少很多不健康的饮食习惯，熏肉是一种不利于健康的食物，那么孕妇吃烟熏肉会怎么样？

孕妇吃烟熏肉会怎么样

熏肉属于烟熏食品，含有致癌物质，致癌物不是亚硝酸盐，而是腌制不彻底而导致亚硝酸与肉反应产生的亚酰胺，或是在熏制时烟中有害物质未除去附在肉表面上的焦炭与焦油，所以并不适合孕妇食用。

熏肉的含盐量较高。100克熏肉的钠含量近800毫克，超过一般猪肉平均量的十几倍。长期大量进食熏肉无形中造成盐分摄入过多，可能加重或导致血压增高或波动。

孕妇吃熏肉需要注意什么事情

熏肉因为是腌制食品，里面含有大量盐，所以不能每顿都吃，这样超过人体每天摄入的最大盐量。可以先采用蒸煮或者多次蒸煮，尽量降低里面肉的盐的含量，也就可以多吃了。

熏肉不宜放置过长时间。一般冬季温度较低、湿度也不大，如果打算两星期内吃完，而室内气温又低于摄氏20度、湿度低于60%，便可以不用放进冰箱，只要放在通风、阴凉的地方便可。

买回来的熏肉，保存在低温、干燥的环境，熏肉的保存期一般为3到6个月，根据熏肉本身含水量、周围温度和湿度的不同，其保存期也不同，如超过6个月，质量就很难保证了。

熏肉是一种高卡路里的食物，不适合孕妇食用，如果贪吃孕妇可以稍微吃一点，但是一定不可以吃的太多，因为在熏肉中含有较高的盐分，孕妇吃的太多，很容易导致孕期三高的发生，孕妇在怀孕时，尽量选择清淡的食物，不要吃油腻，辛辣，刺激的食物。